Maaaat!

Både jag(Märta) och min mamma älskar att laga mat och baka m.m.

Det är också roligt att testa på lite nyheter!

Då är det bra att besöka en av mina vänners matblogg och kolla in vad det finns för gott där.

En länk hon har är de maträtter som hon "måste" testa igen.

Där kan man ju alltid börja om man är osäker på vad man ska göra.

 

Nu idag ska jag ta tag i att testa följande recept.

Tanken var att testa det hela igår, så svängde förbi Ica på väg hem från jobbet (jobbat natt).

Allting fanns...förutom nygrillad kyckling.

Konstigt att de inte har färdiggrillad kyckling kl 07.00...kunde kanske listat ut detta om jag använt hjärnarn...så hem och sova och testa igen imorgon...

 

Men här kommer iaf receptet, lånat från min kära väns matblogg!

Smörgåstårta ála club sandwich

 

Till ca 10 personer

2 paket bacon (a 140g)

1 grillad kyckling

10 soltorkade tomater i olja

1 dl majonäs

3 dl matyoghurt

1 dl finskuren gräslök

1 tsk dijonsenap

18 stora skivor formbröd

400 g Philadelfiaost

1 dl körsbärstomater

Rucola

Salt och svartpeppar

 

Gör så här:

Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Hacka det!

Plocka köttet från kycklingen och hacka i småbitar.

Hacka de soltorkade tomaterna.

Blanda de soltorkadetomaterna, majonäs, matyoghurt, gräslök, senap, salt och peppar, kycklingbitarna samt 2/3 av baconet.

Kantskär brödet.

Lägg ut 6 skrivor på ett fat/bricka.

Bre på hälften av fyllningen.
Lägg på 6 nya brödskivor.

Bre på resten av fyllningen.

Lägg på de sista 6 brödskivorna.

Täck med plastfolie och låt stå i kylen i 3-4 timmar.

Ta ut och bred färskost uppepå och runt kanterna.

Strö över resten av baconet.

Garnera med halva tomater och Roculan.

 

Servera och njut!

 

Detta ska jag iaf testa. Återkommer med mina åsikter samt resultat...

Peace and out...